Hotline: 056. 3891699
»
Sản phẩm
»
MẮM BÌNH ĐỊNH
MẮM CÁ LÓC XAY
Giá: 70 000 VND / Hũ ( 400 Gr)
Loại sản phẩm : 400 GrGiới thiệu : Mắm cá lóc là tên một loại mắm làm từ nguyên liệu chính là cá lóc (còn gọi là cá quả), có xuất xứ từ miền Tây Nam Bộ. Mắm cá lóc có thể kết hợp với nhiều món ăn khác nhau như: mắm chưng thịt, mắm chưng trứng... sẽ khiến cả nhà ngon miệng và hài lòng.
Trọng lượng: 400grThành phần: thịt cá lóc xay, đường, muối, mắm ngon
MẮM CÁ LÓC CHƯNG TRỨNG VỊT
Nguyên liệu:
- 6 trứng vịt
- 300g thịt nạc dăm xay
- 200g mắm cá lóc xay
- 4 muỗng café tỏi băm
- 4 cọng đầu hành lá cắt nhuyễn
- 1 củ sắn (củ đậu) cắt nhuyễn, vắt ráo (không bắt buộc).
Cách làm:
Bước 1: Cho thịt, mắm, đầu hành, tỏi, củ sắn (nếu thích) vào xửng, nêm 2 muỗng café đường, 1 muỗng café bột ngọt, ½ muỗng café tiêu, nếu thích cay thì băm thêm ớt cho vào. Trộn đều
Chị em lưu ý là củ sắn giúp mắm ướt hơn, tuy nhiên không có cũng không sao vì trứng đã giúp mắm mềm mại lắm rồi. Lượng đường tùy thuộc độ mặn của mắm mà gia giảm nhé!
Bước 2: Cho 4 quả trứng và 2 lòng trắng vào trộn đều, giữ lại 2 lòng đỏ có màu
đẹp để tráng mặt.
Bước 3: Trộn đều, cho xửng mắm vào đun cách thủy khoảng 30 phút trên lửa lớn. Nhớ đậy nắp nhé.
Bước 4: Dùng đầu đũa xăm thử xem mắm chín chưa. Nếu thấy nước chảy ra là mắm chưa chín, đậy nắp lại đun tiếp.
Bước 5: Cho 2 lòng đỏ vào láng đều mặt xửng mắm, tiếp tục đun cách thủy đến khi ráo mặt, nhưng nhớ mở nắp nồi để trứng không bị mất màu; hoặc cho vào lò nướng khoảng 5 phút lửa trên cho trứng ráo là được.
Mắm chưng trứng vịt mềm mại, vị đậm đà, thơm ngon dùng kèm rau sống, dưa leo, thơm, khế, chuối chát... Tùy thích loại nào mà dùng kèm, khi ăn lót các loại rau, thêm một miếng mắm ăn cả "gói" như thế mới ngon.Mắm chưng ăn với cơm trắng rất tuyệt. Tuy nhiên, kẹp với bánh mì cũng lạ và thú vị lắm đấy.
ĐẶC BIỆT :
NẾU QUÝ KHÁCH MUA VỀ BÁN VỚI SỐ LƯƠNG LỚN. ĐỂ CÓ GIÁ SĨ THẤP NHẤT.
XIN LIÊN HỆ CHÚNG TÔI : HOTLINE : 0933330486
COMBO 2 HŨ MẮM CƠM 400 G/...
COMBO 2 HŨ MẮM CƠM 400 G/ HŨMắm ruột là món khoái khẩu với người Bình Định, lại chỉ chế biến từ ruột cá ngừ tươi có nhiều ở vùng duyên hải miền trung. Cá ngừ được đánh bắt quanh năm bằng lưới đăng ở độ sâu 15- 20m. Chọn con cá tươi chừng 2 - 3 kg rửa sạch xẻ bụng, moi lấy hết bộ đồ lòng, bỏ bao tử, không rửa, xắt nhỏ cho vào lọ thủy tinh hoặc thố sành, tùy thích mặn nhạt.
104 000 VND
83 200 VND
-20%
COMBO 2 HŨ MẮM TÔM 500 G
COMBO 2 HŨ MẮM TÔM 500 GMắm tôm là thứ gia vị đặc trưng xứ Bắc. Nó hấp dẫn nhiều người không chỉ bởi vị ngon đậm đà mà còn bởi mùi thơm nồng vô cùng kích thích. Đặc biệt, mắm tôm là thứ gia vị không thể thiếu trong một vài món ăn như: bún đậu, bún thang, giả cầy, rựa mận,…
104 000 VND
83 200 VND
-20%
COMBO 2 HŨ MẮM CÁ CƠM
COMBO 2 HŨ MẮM CÁ CƠMCá cơm là loại cá nhỏ, con to chỉ bằng ngón tay út hay bằng chiếc đũa, có nhiều loại cá cơm như: cá cơm sọc tiêu, cơm bạc, cơm than, cơm đỏ, sọc phấn, phấn chì, cơm lép... nhưng ngon nhất là cá cơm than và cơm sọc tiêu, vừa dày, vừa chắc vừa ngon và ngọt thịt, khi muối mắm cho nhiều nước và xác mắm thơm hơn các loại cá cơm khác .
140 000 VND
112 000 VND
-20%
COMBO 2 HŨ MẮM RUỐC 500...
COMBO 2 HŨ MẮM RUỐC 500 GMắm ruốc là một dạng mắm làm từ ruốc (một loài tôm nhỏ thuộc chi Acetes thuộc họ Sergestidae, bộ Decapoda). Tuy nhiên, màu sắc và mùi vị không giống với mắm tôm. Mắm ruốc không tanh bằng mắm tôm, có thể pha thêm nước khi làm nước chấm và có thể dùng làm gia vị khi nấu canh rau tại các nước Đông Nam Á.
143 000 VND
114 400 VND
-20%
COMBO 2 HŨ MẮM CÁ THU...
COMBO 2 HŨ MẮM CÁ THU LÁT 500 G / HŨCá thu là loại cá rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cho trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai. Vào mùa thu, cá thu có khá nhiều trên các vùng biển ở Bình Định. Cá thu được người dân xứ biển Bình Định dùng vào nhiều món ăn. Mắm cá thu được làm từ cá thu tươi. Mắm cá thu có thể bảo quản lâu dài, để dành trong nhà ăn dần. Mắm cá thu chưng hành, chưng thịt đều tuyệt vời.
247 000 VND
197 600 VND
-20%
COMBO 2 HŨ MẮM TÔM 500 G
COMBO 2 HŨ MẮM TÔM 500 GMắm tôm là thứ gia vị đặc trưng xứ Bắc. Nó hấp dẫn nhiều người không chỉ bởi vị ngon đậm đà mà còn bởi mùi thơm nồng vô cùng kích thích. Đặc biệt, mắm tôm là thứ gia vị không thể thiếu trong một vài món ăn như: bún đậu, bún thang, giả cầy, rựa mận,…
104 000 VND
83 200 VND
-20%
COMBO 2 HŨ MẮM CÁ THU...
COMBO 2 HŨ MẮM CÁ THU LÁT 500 G / HŨCá thu là loại cá rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cho trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai. Vào mùa thu, cá thu có khá nhiều trên các vùng biển ở Bình Định. Cá thu được người dân xứ biển Bình Định dùng vào nhiều món ăn. Mắm cá thu được làm từ cá thu tươi. Mắm cá thu có thể bảo quản lâu dài, để dành trong nhà ăn dần. Mắm cá thu chưng hành, chưng thịt đều tuyệt vời.
247 000 VND
197 600 VND
-20%
TÔM CHUA
TÔM CHUATôm chua từ lâu đã trở thành đặc sản nổi tiếng của nhiều vùng đất ẩm thực như Huế, Đà Nẵng, Bình Định. Tôm chua thường được ăn kèm thịt heo ba chỉ luộc chín, cắt miếng nhỏ mỏng, rau thơm các loại, chuối sống, khế xanh cắt lát mỏng…vị ngọt ngon của thịt luộc hòa quyện với vị ngon đậm đà của tôm chua kết hợp với một số loại rau ăn kèm khiến món ăn này cuốn hút người thưởng thức ăn mãi không ngán.
140 000 VND
MẮM CÁ SẶC
MẮM CÁ SẶC"Con cá làm nên con mắm. Vợ chồng nghèo thương lắm mình ơi". Cá sặc có màu trắng bạc, vây màu đỏ gạch, vảy li ti như những hạt như thủy tinh lấp lánh. Thân cá hình bầu dục, cỡ hai, ba ngón tay người lớn khép lại. Cá sặc sống nhiều ở mương, đìa trong các vườn tạp, năng lát mọc hoang, … Mắm cá sặc không xương hay còn gọi là mắm cá sặc chua, là thứ mắm có thể ăn sống, bằm chưng với trứng vịt tàu, nhưng ngon nhất là đem mắm kho với cá kèo dùng ăn sống, ...
45 000 VND
DƯA MÓN
DƯA MÓNDưa món củ kiệu chua ngọt như là một món nhậu, món ăn vặt, món gia vị,... vì nó có thể ăn kèm thêm rất nhiều món khác ngày tết mà bạn hay gặp. Từ những nguyên liệu đơn giản, rẽ nhưng khi kết hợp và chế biến thì chúng trở thành những món ngon mỗi ngày một cách lạ thường và dần dần trở thành một món ăn không thể thiếu ngày tết của người dân Việt Nam.
55 000 VND
Đang truy cập :
7
Hôm nay :
177
Tháng hiện tại
: 9664
Tổng truy cập : 692955
Đại Lý Hải Sản Khô - Thuý Trinh
3D Tăng Bạt Hổ - TP Quy Nhơn, Bình Định
Tel: 056.3891699 - FAX: 056.3891698
Giấy phép ĐKKD số: 35A 8011370
Chứng nhận VSATTP:Số / 05/GCN. Tiêu Chuẩn Việt Nam: TCVN 7043-2009.