Danh mục sản phẩm

Phone Phone Hotline: 056. 3891699

THÚY TRINH
0933330486

Trang nhất » Sản phẩm » MẮM BÌNH ĐỊNH

zoomable
DƯA MÓN

DƯA MÓN

Giá: 55 000 VND / Hũ ( 500 Gr)

Loại sản phẩm : 500 Gr
Địa chỉ bán : Đặc sản Xứ Nẫu : 3D Tăng Bạt Hổ, TP Quy Nhơn, Bình Định

Giới thiệu : Dưa món củ kiệu chua ngọt như là một món nhậu, món ăn vặt, món gia vị,... vì nó có thể ăn kèm thêm rất nhiều món khác ngày tết mà bạn hay gặp. Từ những nguyên liệu đơn giản, rẽ nhưng khi kết hợp và chế biến thì chúng trở thành những món ngon mỗi ngày một cách lạ thường và dần dần trở thành một món ăn không thể thiếu ngày tết của người dân Việt Nam.

Chia sẻ :
Đặt hàng : Đặt hàng


Trọng lượng: 500gr

Thành phần:

 + Đu đủ: 200g
 
 + Cà rốt: 200g
 
 + Củ kiệu: 100g
 
 + Ớt trái: 30g
 
 + Hành tím: 100g
 
 + Su hào: 200g
 
 + Đường: 500g
 
 + Nước mắm: 0.5 lít
 
 + Bột ngọt: 2 muỗng cà phê
 
 + Muối: 2 muỗng cà phê


Cách làm:


Bước 1: Củ kiệu bỏ rễ, và rửa sạch, hành tím bỏ vỏ và để nguyên không thái, ớt trái rửa sạch
 
Bước 2: Gọt vỏ đu đủ, cà rố, su hào. Sau đó rửa sach lại với nước lạnh. Đu đủ, cà rốt, su hào cắt lát theo sở thích của từng người. Có thể tỉa hoa, cũng có thể cắt theo hình răng cưa



Bước 3: Hòa nước lạnh với muối. Cho củ vừa mới được cắt và củ kiệu vào ngâm khoảng 20p. Sau đó vớt ra, vắt đi hết nước muối rồi xả sach lại với nước nhiều lần và để ráo nước
 
Bước 4: Đem đu đủ, cà rốt, su hào, ớt, hành, củ kiệu đi phơi nắng. Thời gian phơi thường là khoảng 20 giờ nắng. Cho đến khi nguyên liệu đã khô va teo lại thì có thể đem vào
 
Bước 5: Đun sôi 0.5l nước mắm và 500g đường, khi nước mắm sôi cho thêm 2 muỗng bột ngọt vào. Tắt bếp và để thật nguội
 
Bước 6: Dưa món phơi khô sẽ được trụng qua lại với nước sôi để có thể rửa sach những bụi bẩn khi phơi. Vớt ra và để ráo
 
Bước 7: Cho nguyên liệu vào keo, đổ nước mắm vào ngập nguyên liệu, dùng cây gài gài sao cho nguyên liệu không bị nổi lên khỏi mặt nước mắm. Đậy nắp kín và đợi thời gian để nguyên liệu thấm với nước mắm là khoảng 2 -3 ngày là có thể dùng được
 
Kết quả đạt được




ĐẶC BIỆT :
 
NẾU QUÝ KHÁCH MUA VỀ BÁN VỚI SỐ LƯƠNG LỚN. ĐỂ CÓ GIÁ SĨ THẤP NHẤT.
 XIN LIÊN HỆ CHÚNG TÔI :
HOTLINE : 0933330486