Xứ Nẫu - Hương vị quê hương

Mời bạn thử một lần đến với mảnh đất miền Trung đầy nắng và gió, hòa quyện với hàng dừa xanh mát, với biển cả bao la. Chính cái nơi hiền hòa mà đôi lúc dữ dội ấy như những đợt sóng có lúc êm ả , có lúc trào dâng mà người người ghé thăm với biệt danh “dân xứ Nẫu”. Vâng, chính cái chất nẫu đơn giản mà dân dã, chân chất mà đượm tình phương xa ấy đã tạo nên những nét đẹp mà không pha lẫn đâu đó.
Quy Nhơn – Thành phố xinh đẹp uốn mình theo bờ biển hình ánh trăng như một ánh sáng chạy dài lấp lánh đêm đêm vỗ về tiếng sóng. Mảnh đất của khát vọng thi ca, của những trầm tích văn hóa Chămpa một thuở. Đến với phố biển Quy Nhơn, quý khách nghe sóng vỗ rì rào, hàng dừa xanh nghiêng mình trong gió. Hay có thể là một Ghềnh Ráng Tiên Sa e ấp mà kiêu kì, một Tháp Đôi sừng sững mà thuỷ chung. Có đôi lần, Quý khách ngân nga câu thơ họ Hàn như một nỗi u hoài mà lắng đọng, viếng nhà thơ như một nét tri ân. Một mảnh đất Quy Nhơn – Bình Định nhỏ bé mà sao đậm tình đến thế.
Một lần ghé thăm để biết thêm một trang sử hào hùng, đất Quang Trung với đất võ trời văn sáng chói trên tràn sử dân tộc. Thành kính và nghiêng mình trước những chiến công oanh liệt của vua Quang Trung với Rạch Gầm – Xoài Mút, với trận đánh mùa Xuân năm Kỷ Dậu đại phá quân Thanh…Tất cả là những khí phách hiên ngang mà chói lọi.
Hòa mình trong những dòng chảy của thời gian, Quy Nhơn ngày nay trên đà phát triển và đổi thay. Còn đó những ký ức, còn đó những hương vị mà ai đi xa cũng lưu luyến. Mời bạn thân đến với cái hương vị tưởng chừng như dân dã ấy là cả một bầu trời ẩm thực. Sau những ngày rong đuổi trên khắp nhừng nẻo đường phố biển, bạn hãy dừng chân để thỏa chí những giác quan khám phá. Cái rung động của thính giác, cái cảm nhận của khướu giác và cái sung sướng của vị giác. Tất cả sẽ làm cho bạn no nê trong một không gian ẩm thực mà chúng tôi tạm gọi là “Đặc sản xứ Nẫu”.
Dẫn dắt bạn trong cái thú vui dân dã ấy là cả một hành trình khám phá. Rượu Bầu Đá, những giọt quê hương như thấm dần qua đầu lưỡi, xuống tận trong gan ruột để rân rân mà nóng rần như cái “nồng” của dân quê tôi. Cái chất “nồng” ấy được tắng lên gấp bội nếu bạn thử cắn một miếng “mực tẩm, cá khô”. Một miếng mực tẩm sa tế cay nồng làm dậy lên mùi thơm phức của hương vị mực phơi khô, cái chất cô động của đường sa tế làm cho cái vị giác như bừng tĩnh giấc. Tạm xa rời cái vị cay nồng ấy, bạn hãy đến với cá bò ngào với một ít rau răm, cái vị chát của rau làm dậy lên chất ngọt của cá sẽ làm đắm trong hương vị quê nhà. Một chiếc nem chợ Huyện là một tác phẩm ẩm thực. Chiếc nem được làm khoảng vài ngày thì đã lên men. Bạn hãy mở ra để cảm nhận cái vị thơm của lá ổi, cái vị ngọt của thịt tươi, một chút cay của tiêu, một chút chua của thịt…Tất cả làm thức tỉnh một khám phá cho các vị giác.
Bữa tiệc của những món ăn được xem là ăn chơi ấy, bạn hãy cảm nhận thực sự những món ăn chính nhé.Đó có thể là món chả cá ngon và giòn, đậm đà với những miếng cá tươi chấm với tương ớt Quy Nhơn sẽ làm bạn ngấu nghiến mà thưởng thức. Hay ché bò lạ mà quen, giòn giòn dai dai. Trong bữa cơm gia đình, hạt cơm trắng không thể thiếu các lọai mắm đặc trưng của dân xứ Nẫu. Cái vị đạm như lắng đọng của từng giọt nước mắm nhỉ, cại vị thanh của mắm cá thu thêm ý vị, hay một chút đắng, một chút mặn của mắm ruột… Hòa trong bảng thanh sắc ấy là cả một vị xứ Nẫu thanh tao mà đượm tình.
Mong muốn đem cái tình ngọt ngào ấy đến với bạn bè bốn phương, cửa hàng chúng tôi sẵn sàng cung cấp và đáp ứng đầy đủ những mặt hàng đặc sản của xứ biển Quy Nhơn với phương châm

“Đến với xứ Nẫu ngẫu hứng hương vị”

. Một chút của sự mến khách, của tấm lòng người con xứ Nẫu, Cửa hàng chúng tôi mong Quý khách ghé thăm cũng như đến với chúng tôi như một nhịp cầu gửi gắm những món quà quê.

CỬA HÀNG HẢI SẢN KHÔ - THUÝ TRINH

Địa chỉ: 03D Tăng Bạt Hổ - TP Quy Nhơn, Bình Định.

Điện thoại: 0256 389 16 99 – Fax: 0256 389 16 98

Email: diepthuytrinh@yahoo.com

Website: www.dacsanxunau.vn - www.dacsanthuytrinh.com

Hotline : 09.3333.0486 - 09.11111.438 - 09.1111.0499

Đang truy cập : 2

Hôm nay : 235

Tháng hiện tại : 3033

Tổng truy cập : 616513

Danh mục sản phẩm

» Giới thiệu

Xứ Nẫu - Hương vị quê hương