Danh mục sản phẩm

Phone Phone Hotline: 056. 3891699

Thuý Trinh
0933330486


ANH KHOA
0936666082

Trang nhất » Sản phẩm » BÚN, BÁNH CANH

zoomable
BÁNH NẬM

BÁNH NẬM

Giá: 20 000 VND / 10 cái

Loại sản phẩm : 10 Cái
Địa chỉ bán : Đặc sản xứ Nẫu-3D Tăng Bạt Hổ, TP Quy Nhơn, Bình Định

Giới thiệu : Bánh nậm là một món bánh đặc trưng của xứ Nẫu, bánh được làm từ bột gạo, vừa ngon vừa có tính lành, người già, người ốm, trẻ em đều có thể ăn được. Sự mát thanh của bột gạo, thơm ngọt của tôm, thịt hấp dẫn vị giác người thưởng thức vô cùng. Bánh nậm có cả loại chay và mặn. Với bánh nậm chay, nhân chỉ có đậu xanh, được làm cho ngày rằm, mồng một âm lịch. Bánh mặn nhân tôm, thịt băm nhuyễn, rất dễ ăn. Tùy khẩu vị, có người cho cả nhân tôm, thịt, có người chỉ cho một loại tôm hoặc thịt.

Chia sẻ :
Đặt hàng : Đặt hàng


Loại sản phẩm: 10 cái.
 

Thành phần: bột gạo, bột năng, tôm, thịt, dầu ăn, hành, ớt

Sử dụng: ăn kèm với nước chấm ớt tỏi



Hướng dẫn cách làm những chiếc bánh nậm ngon nhất

Nguyên liêu:

   + 3 chén bột gạo

   + 2 thìa soup bột năng

   + 1/2 thìa cà phê muối

   + 1/2 thìa cà phê bột ngọt

   + 1/2 củ sắn (sắn nước)

   + 100g tôm sú

   + 100g thịt nạc

   + 2 thìa cà phê bột nêm

   + 1 thìa cà phê tiêu xay

   + 3 thìa cà phê dầu hạt điều

   + Lá chuối gói bánh, hành lá

Cách làm:

- Bước 1: làm nhân bánh
    + Tôm tươi lột vỏ, rút chỉ đen trên lưng để tôm không bị hôi rồi rửa sạch tôm.Sau đó bạn mang tôm đi xay nhuyễn hoặc giã nhỏ.
    + Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.Hành khô bóc vỏ, bằm nhỏ.Ớt tươi rửa sạch, cắt lát.
    + Đun nóng dầu hạt điều để tạo màu rồi cho hành khô vào phi thơm.Tiếp theo bạn đổ tôm vào xào săn, nêm vào tôm 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa cafe hạt tiêu và trộn đều để tôm se lại thì cho hành lá cắt nhỏ vào rồi trút tôm ra tô.

 


- Bước 2: làm bánh
    + Trộn đều bột gạo cùng bột năng rồi cho nước vào quậy tan. Bạn cho tiếp dầu ăn bột rồi đưa bột lên bếp quậy đều tay với lửa nhỏ để phần bột không bị bết dính ở phần đáy.Khuấy đều tay đến khi thấy hỗn hợp bắc đầu sánh lại thì tắt bếp. Tiếp tục khuấy bột để hỗn hợp chín đều.

    + Lá chuối tươi rửa sạch, để ráo.Trải mặt ngoài xuống bàn, để chống bột dính vào lá, phết ít dầu lên lá chuối rồi cho khoảng hai muỗng nhỏ bột lên lá và dàn đều (bột càng mỏng bánh càng ngon nhé).

    + Sau khi dàn mỏng, các bạn cho khoảng 2 muỗng nhỏ nhân tôm lên mặt bánh.

    + Gấp mép bánh hai bên vào trước rồi gập hai đầu lại. Ấn nhẹ bánh để bột dàn đều theo hình chữ nhật theo kích thước lá vừa gói rồi dùng sợi dây chuối buộc ngang mặt bánh nậm lại để lá không bị tung ra khi hấp bánh.

    + Sau khi gói xong, bạn xếp bánh vào nồi và mang bánh đi hấp cách thủy khoảng 15 – 20 phút. Bánh chín, bạn lấy bánh ra dùng kèm nước mắm ớt sẽ ngon tuyệt lắm đấy :D



     

 

   
 

Trên đây là những hướng dẫn làm bánh nậm ngon nhất, bổ dưỡng nhất mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Bánh nậm được làm từ những nguyên liệu sẵn có vô cùng dễ kiếm nhưng lại để lại ấn tượng đặc biệt cho người thưởng thức bởi lớp bột bánh có độ dẻo thơm, phần nhân có màu cam tự nhiên của tôm và độ mặn vừa phải.


ĐẶC BIỆT :
 
NẾU QUÝ KHÁCH MUA VỀ BÁN VỚI SỐ LƯƠNG LỚN. ĐỂ CÓ GIÁ SĨ THẤP NHẤT.
 XIN LIÊN HỆ CHÚNG TÔI :
HOTLINE : 0933330486

 

Quảng cáo Google AdSense